Sernik truskawkowy
Przygotowanie spodu:
Rozkrusz herbatniki na drobny proszek (możesz użyć blendera lub wałka). Dodaj roztopione masło i wymieszaj, aż masa będzie miała konsystencję mokrego piasku.
Przełóż masę herbatnikową do tortownicy i równomiernie rozłóż, dociskając, aby utworzyć spód sernika. Wstaw do lodówki na 20 minut, aby stężał.
Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce ubij serek kremowy z cukrem pudrem, sokiem z cytryny i śmietaną kremówką na gładką masę.
Delikatnie wlej rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszaj, aby masa była jednolita.
Składanie sernika:
Wyjmij tortownicę ze schłodzonym spodem i wylej masę serową na spód herbatnikowy. Wygładź powierzchnię.
Ułóż truskawki na wierzchu w dekoracyjny wzór, tworząc efektowne wykończenie. Możesz pokroić truskawki w plasterki i ułożyć je wokół krawędzi sernika dla pięknego efektu.
Schładzanie:
Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby masa dobrze stężała.
Podawanie:
Sernik jest gotowy do podania! Kroić na kawałki i serwować zimny. Idealny na letnie przyjęcia i spotkania rodzinne!
Kto uwielbia truskawkowy sernik bez pieczenia? Dajcie znać w komentarzach i zostawcie , jeśli planujecie go zrobić!