Sernik truskawkowy

Rozkrusz herbatniki na drobny proszek (możesz użyć blendera lub wałka). Dodaj roztopione masło i wymieszaj, aż masa będzie miała konsystencję mokrego piasku. 

Przełóż masę herbatnikową do tortownicy i równomiernie rozłóż, dociskając, aby utworzyć spód sernika. Wstaw do lodówki na 20 minut, aby stężał. 

 Przygotowanie masy serowej:

W dużej misce ubij serek kremowy z cukrem pudrem, sokiem z cytryny i śmietaną kremówką na gładką masę. 

Delikatnie wlej rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszaj, aby masa była jednolita. 

 Składanie sernika:

Wyjmij tortownicę ze schłodzonym spodem i wylej masę serową na spód herbatnikowy. Wygładź powierzchnię. 

Ułóż truskawki na wierzchu w dekoracyjny wzór, tworząc efektowne wykończenie. Możesz pokroić truskawki w plasterki i ułożyć je wokół krawędzi sernika dla pięknego efektu. 

 Schładzanie:

Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby masa dobrze stężała. 

 Podawanie:

Sernik jest gotowy do podania! Kroić na kawałki i serwować zimny. Idealny na letnie przyjęcia i spotkania rodzinne! 

 Kto uwielbia truskawkowy sernik bez pieczenia? Dajcie znać w komentarzach i zostawcie , jeśli planujecie go zrobić!