Instrukcje
Przygotowanie spodu:
- Ciasteczka Lotosu pokruszyć na drobne okruszki. Można to zrobić za pomocą blendera lub wkładając ciasteczka do torebki i rozgniatając je wałkiem do ciasta.
- W misce wymieszaj pokruszone okruszki ciasteczek z roztopionym masłem, aż masa będzie piaszczysta i wilgotna.
- Wciśnij mieszaninę ciasteczek na dno tortownicy, upewniając się, że utworzyła równą, zwartą warstwę. Następnie włóż patelnię do lodówki, aby spód ostygł i przygotuj nadzienie.
Przygotowanie nadzienia:
- Rozgrzej piekarnik do 160°C (320°F).
- W dużej misce ubijaj ser śmietankowy, aż będzie gładki i kremowy.
- Dodaj cukier i kontynuuj ubijanie, aż składniki dobrze się połączą.
- Dodać śmietanę (lub śmietanę), ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie połączone.
- Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Dzięki temu wypełnienie będzie gładkie i równe.
- W razie potrzeby do masy nadziewczej można dodać okruszki ciasteczek Lotus i delikatnie wymieszać.
- Ciąg dalszy na następnej stronie
