- 100 g rukoli
- 100 g sera gorgonzola
- 1/2 słoika suszonych pomidorów
- 1 gruszka
- 1 cebula czerwona
- garść orzechów nerkowca
sos
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Suszone pomidory odsączyć z zalewy i pokroić na mniejsze kawałki.
- Gruszkę obrać i pokroić w kostkę.
- Ser gorgonzola pokroić w kostkę.
- Czerwoną cebulę pokroić w półksieżyce.
- Wszystkie składniki na sos wymieszać.
- Na półmisek wyłożyć rukolę, gorgonzolę, suszone pomidory, cebulę i gruszkę. Całość przed podaniem polać przygotowanym sosem.
