Przygotowanie winegretu zacznij od crescendo: w małej misce połącz szalotkę, czosnek, musztardę, ocet, wodę i pastę z anchois. Ubijaj energicznie, aż do momentu kulminacyjnego uzyskania idealnego połączenia.
Następnie dodajemy oliwę z oliwek, ciągle ubijając, aż połączy się harmonijnie z pozostałymi składnikami.
Na sałatkę rozpocznij symfonię zmysłów: w dużej salaterce ułóż sałatę, pomidory, cebulę, oliwki, karczochy, fasolę, ziemniaki, tuńczyka i kapary.
Winegret, niczym nuta końcowa, dopełnia tę kulinarną symfonię. Delikatnie mieszaj, aż każdy składnik zostanie uśpiony przez ten urzekający walc. Dodaj sól i pieprz, aby uzyskać rewelacyjne wykończenie.
Połóż sałatkę na pięknych talerzach, posmaruj ugotowanym jajkiem i posyp solą i pieprzem. Proszę bardzo, można rozpocząć występ kulinarny! Zafunduj sobie tę ucztę, podczas której zakłopotanie i wybuchowość łączą się w pysznym tańcu zmysłów.
Ciesz się jedzeniem!
