Sałatka Kebab

by

PRZEPIS NA SAŁATKĘ KEBAB

Składniki

  •  500 g kurczaka
  • 2 pomidory
  • 1 ogórek
  • 1/2 sztuki pekińskiej kapusty
  • 1/4 czerwonej kapusty
  • puszka kukurydzy konserwowej
  • 1/2  cebuli
  • łyżeczka octu jabłkowego

    Sos

    • 3 łyżki majonezu
    • 4 łyżki jogurtu greckiego
    • ząbek czosnku

    Wykonanie

    1. Kapustę pekińską, czerwoną siekamy bardzo drobno. Posypujemy solą i polewamy łyżeczką octu. Dokładnie mieszamy ręką, odstawiamy.
    2. Kurczaka kroimy w kostkę, przeprawiamy przyprawą do kurczaka, pieprzem, solą, papryką słodką. Smażymy na patelni. Odstawiamy do ostygnięcia.
    3. Cebule kropimy w paseczki.
    4. Odsączamy kukurydzę.
    5. Pomidory kroimy na ćwiartki ,wycinamy nasiona. Zostawiamy sam miąższ. Kroimy go w paski.
    6. Ogórka kroimy wzdłuż na pół a następnie w plasterki.
    7. Majonez mieszamy z jogurtem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy pieprzem i solą.
    8. Gdy sałata i kapusta zmięknie dodatkowo wyciskamy ją z nadmiaru wody.
    9. Wszystkie składniki umieszczany w misce i dokładnie mieszamy.

Leave a Comment