Sałatka Kebab

PRZEPIS NA SAŁATKĘ KEBAB

Składniki

•  500 g kurczaka
• 2 pomidory
• 1 ogórek
• 1/2 sztuki pekińskiej kapusty
• 1/4 czerwonej kapusty
• puszka kukurydzy konserwowej
• 1/2  cebuli
• łyżeczka octu jabłkowego

Sos

• 3 łyżki majonezu
• 4 łyżki jogurtu greckiego
• ząbek czosnku

Wykonanie

1. Kapustę pekińską, czerwoną siekamy bardzo drobno. Posypujemy solą i polewamy łyżeczką octu. Dokładnie mieszamy ręką, odstawiamy.
2. Kurczaka kroimy w kostkę, przeprawiamy przyprawą do kurczaka, pieprzem, solą, papryką słodką. Smażymy na patelni. Odstawiamy do ostygnięcia.
3. Cebule kropimy w paseczki.
4. Odsączamy kukurydzę.
5. Pomidory kroimy na ćwiartki ,wycinamy nasiona. Zostawiamy sam miąższ. Kroimy go w paski.
6. Ogórka kroimy wzdłuż na pół a następnie w plasterki.
7. Majonez mieszamy z jogurtem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy pieprzem i solą.
8. Gdy sałata i kapusta zmięknie dodatkowo wyciskamy ją z nadmiaru wody.
9. Wszystkie składniki umieszczany w misce i dokładnie mieszamy.