Rustykalny Dunaj Benedetty
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta: Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z odrobiną cukru . Wymieszaj mąkę z cukrem i solą, dodaj rozpuszczone drożdże, roztopione masło i jajko . Zagnieć gładkie, elastyczne ciasto i zostaw na 1-1,5 godziny do wyrośnięcia .
Formowanie bułeczek: Wyrośnięte ciasto podziel na 12-15 równych kawałków i uformuj z nich gładkie kulki . Układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia , blisko siebie, aby podczas pieczenia się połączyły.
Pieczenie: Odstaw bułeczki do wyrośnięcia na 45 minut . Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przed pieczeniem posmaruj bułki roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem (jeśli lubisz) . Piecz 20-25 minut, aż będą złociste i pachnące .
Podawanie: Podawaj bułeczki lekko ostudzone, świetne z masłem, dżemem lub do kanapek .
Tip: Dodaj trochę nasion słonecznika lub maku, aby nadać bułkom dodatkowej chrupkości! Idealne na każdą okazję !
Kto robi na weekend?