Krok 2
Na wierzchu ułóż nasze nadzienie, następnie plasterki wędzonej provoli i speck.
2
Krok 3
Zwiń powoli i zawiąż nitką.
3,
aby zapobiec ich otwarciu podczas gotowania.
Krok 4
Teraz przykryj je dobrze mąką.
4
, będzie nam to potrzebne do uzyskania gęstego sosu.
Krok 5
Na patelni podsmaż na oliwie ząbek czosnku i kilka listków szałwii.
5
.
Krok 6
Umieść roladki mięsne na patelni.
6
.
Krok 7
Od czasu do czasu je obracaj i obsmażaj ze wszystkich stron.
7
. Wyjmij czosnek i dopraw solą.
Krok 8
Zdeglasować białym winem
8
i poczekać aż odparuje.
Krok 9
Gotuj pod zamkniętą pokrywką przez około dziesięć minut. W czasie gdy sos się redukuje można zdjąć nitkę.
