Zrób kopię tego dania.
Czasami taki mały poczęstunek, jak Kluski Truskawkowe, może nas przenieść do słonecznych kuchni dawnych czasów, kiedy w powietrzu unosił się aromat świeżo upieczonego ciasta i pysznych owoców, obiecując nagrodę, na którą warto było czekać. To danie jest powrotem do pomysłowego rzemiosła naszych wiejskich przodków ze Środkowego Zachodu, czasów, kiedy ceniliśmy każdy kawałek ciasta i soczyste owoce. W hołdzie tamtym czasom przedstawiamy ravioli z truskawkami – łatwiejsze niż ciasto, ale równie satysfakcjonujące – zawinięte w delikatne bułeczki w kształcie półksiężyca. Kiedy jest sezon na jagody lub po prostu masz ochotę na coś słodkiego i prostego, jest to najlepszy wybór.
Choć ravioli z truskawkami są pyszne same w sobie, to naprawdę błyszczą z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną. Kawałek podgrzewanej śmietanki, jeśli masz ochotę na coś dekadenckiego, może umilić Ci dzień. Aby zachować dystans, spróbuj wypić zimne mleko lub filiżankę mocnej kawy.
Informacje promocyjne
Knedle Wiśniowe
Pudełko rogalików (8 sztuk), kufel świeżych truskawek (obłuszczonych i przekrojonych na pół), ćwierć szklanki cukru kryształu, łyżeczka czystej esencji waniliowej i ćwierć łyżeczki mielonego cynamonu to składniki na osiem porcji.
1 Trochę gałki muszkatołowej
– Dwie łyżeczki roztopionego, niesolonego masła
– Dodatkowy cukier do uzupełnienia
Oto wskazówki:
1. Lekko natłuść blachę do pieczenia i rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Rozwiń ciasto na rogaliki na czystej desce i podziel na trójkąty.
3. Wymieszaj w misce cukier granulowany, cynamon, gałkę muszkatołową, esencję waniliową i połówki świeżych truskawek, aż truskawki lekko się nimi pokryją.
Na większym końcu każdego trójkąta ciasta należy położyć małą porcję masy truskawkowej.
Krok 5: Ostrożnie zwiń ciasto, zaczynając od końca z nadzieniem truskawkowym. Zawijaj krawędzie podczas zawijania, aby nadzienie pozostało dobrze wyważone.
6. Ułóż ravioli na przygotowanej blasze i posmaruj roztopionym masłem. Aby uzyskać chrupiącą, złocistą skórkę, posyp wierzch odrobiną cukru.
7. Gdy kluski wyrosną i nabiorą złotobrązowego koloru, a jagody pękną ze smakiem, piecz je przez około 12 do 15 minut w nagrzanym piekarniku.
Jak mawiała moja babcia: „Cierpliwość jest sekretnym składnikiem”. Dlatego przed podaniem pozwól mu trochę ostygnąć.
Wskazówki i wariacje: – Używaj sezonowych lub obfitych jagód w swoim ogrodzie; Truskawki możesz zastąpić dowolnymi jagodami.
– A Smaki zostaną wzmocnione i wzmocnione niewielką ilością skórki pomarańczy lub cytryny.
– A Jeśli masz ochotę na coś ekstra, zrób szybką glazurę z mleka i cukru pudru i polej nią gorące ravioli.
– A Pamiętaj, że tym przysmakiem możesz cieszyć się przez cały rok, kupując i przechowując świeże truskawki w sezonie.
– A Jeśli masz pod ręką pudełko bułek rogalikowych i torebkę mrożonych jagód, możesz szybko przygotować to pocieszające danie na te dni, gdy jesteś zajęty lub masz nieoczekiwane towarzystwo.
Informacje promocyjne
