Wykonanie
- Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem, słodką papryką i czosnkiem granulowanym. Przełożyć na patelnię z odrobiną tłuszczu i podsmażyć.
- Marchewkę obrać i pokroić w kostkę. Paprykę pozbawić gniazd nasiennych również pokroić w kostkę. Pora pokroić w półkrążki.
- Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, dodać paprykę, pora oraz marchewkę, całość chwilę podsmażyć. Wsypać ryż, całość zalać gorącym bulionem, do przykrycia ryżu. Zmniejszyć moc palnika i mieszać co chwilę. Kiedy ryż pochłonie cały bulion, dolać kolejną porcję i dalej mieszać. Czynność powtarzać do momentu, aż ryż i warzywa będą miękkie.
- Pod koniec dodać podsmażonego kurczaka i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
