SKALA
1 X
2 X
3Trochę posiekanej natki pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
INSTRUKCJA
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termostat 6).
Ciasto kruche rozsmaruj w formie do tarty, a spód nakłuj widelcem. Zarezerwować.
Na patelni podsmaż boczek i pokrojoną w plasterki cebulę, aż się lekko zrumienią. Dodać rozdrobnionego tuńczyka i dobrze wymieszać. Zdjąć z ognia i lekko ostudzić.
W misce ubić jajka z crème fraîche. Doprawić solą i pieprzem.
Na spodzie tarty rozsmaruj mieszankę tuńczyka, bekonu i cebuli. Następnie wylej na wierzch masę jajeczno-śmietanową.
Posyp tartym serem wierzch quiche.
Włóż quiche z tuńczykiem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut lub do momentu, aż quiche będzie złotobrązowe, a nadzienie się zetnie.
Po upieczeniu wyjmij quiche z piekarnika i odstaw na kilka minut, zanim go pokroisz. W razie potrzeby udekoruj posiekaną natką pietruszki.
UWAGI
Należy pamiętać, że ten przepis na quiche z tuńczykiem w stylu lotaryńskim można spersonalizować zgodnie z własnymi preferencjami i dostępnymi składnikami. Możesz dodać inne warzywa, takie jak papryka, grzyby lub szpinak, aby dodać dodatkowego koloru i smaku.
