1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Ciasto kruche wyłożyć do formy do tarty i nakłuć widelcem.
3. Cukinię pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni z odrobiną oliwy z oliwek na złoty kolor. Posolić, popieprzyć i posypać ziołami prowansalskimi.
4. Odcedź tuńczyka i pokrusz go.
5. W salaterce ubić jajka z crème fraîche. Dodaj starty gruyere, tuńczyka i cukinię.
6. Taką masą wylać na kruche ciasto.
7. Piecz około 30 minut, aż quiche będzie złocistobrązowe.
8. Podawać na ciepło lub na zimno z zieloną sałatą.
Ciesz się jedzeniem!
