Przelej ten przepis na papier.
W domowych kuchniach na całym Środkowym Zachodzie od dziesięcioleci pojawia się to ukochane danie, czyli zapiekanka z serem, ziemniakami i hamburgerami. Gdy dni stają się dłuższe, a noce coraz chłodniejsze, ten przepis przywołuje ciepłe wspomnienia rodzinnych spotkań podczas obfitego posiłku w okresie żniw. Od sezonowanej mielonej wołowiny na spodzie po kremowe, tandetne ziemniaki na wierzchu – każda warstwa tego dania ucieleśnia wygodę i prostotę. Wypełnienie naszych kuchni znajomym zapachem, który krzyczy „dom”, to coś więcej niż tylko posiłek; jest to zwyczaj przekazywany przez lata. Ta zapiekanka może zaspokoić Twoją potrzebę pocieszającego posiłku lub chęć ponownego przeżycia prostszych chwil przy stole.
Aby zrównoważyć mocny smak zapiekanki, spróbuj podać ją ze świeżą zieloną sałatą i domowym winegretem. Jeśli zostanie jakiś sos serowy, tost posmarowany masłem lub chrupiący chleb będzie idealny do jego wytarcia. Zgodnie ze zwyczajami kuchni wiejskiej na Środkowym Zachodzie, lekki, tradycyjny deser, taki jak chipsy jabłkowe, byłby doskonałym sposobem na zakończenie obiadu.
Sześć porcji tej zapiekanki mięsno-serowej
Składniki przepisu
1 funt mielonego mięsa
4 szklanki obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ziemniaków 1 mała, posiekana cebula
2 garście sera cheddar, pokruszona
zupa grzybowa, krem z zupy grzybowej, 1 puszka
pół szklanki śmietanki
Wymieszać z solą i pieprzem.
łyżka masła
Jak postępować
Najpierw rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita (175 stopni Celsjusza).
2. Na dużej patelni na średnim ogniu podsmaż posiekaną cebulę i mieloną wołowinę, aż cebula będzie miękka, a mięso się zarumieni. Usuń nadmiar tłuszczu.
3. Rozpuść masło w naczyniu do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali. Połowa cienko pokrojonych ziemniaków powinna spaść na dno.
Gdy stek i cebula się zrumienią, rozłóż je równomiernie na ziemniakach.
W małym naczyniu należy wymieszać krem zupy grzybowej, mleko, sól i pieprz. 5. Ziemniaki i mięso wymieszać z połową mieszanki.
ciąg dalszy na następnej stronie
