Puszysty mąż abruzzo
Aktywacja drożdży:
W ciepłym mleku rozpuść drożdże z łyżeczką cukru i odstaw na 10 minut, aż zacznie bąbelkować. 
Ciasto:
W dużej misce połącz mąkę, cukier, skórkę z cytryny i sól. Dodaj jajka, rozpuszczone masło oraz mleko z drożdżami. Zagnieć gładkie, elastyczne ciasto. 
Wyrastanie:
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi objętość. 
Formowanie:
Po wyrośnięciu uformuj małe bułeczki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj i odstaw na kolejne 30 minut.
Pieczenie:
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 20-25 minut, aż będą złociste. 
Posyp cukrem:
Po upieczeniu posyp bułeczki cukrem pudrem i delektuj się! 
Smacznego! 
