Puszyste cytrynowe ciasto jogurtowe

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i wyłóż tortownicę (ok. 22 cm) papierem do pieczenia. 

W misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta. 

Dodaj jogurt, olej, sok i skórkę z cytryny do mieszanki jajecznej i dobrze wymieszaj. 

Przesiej mąkę i proszek do pieczenia i delikatnie wymieszaj z masą, aż składniki się połączą. 

Przelej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię. 

Piecz przez 35-40 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. 

Po upieczeniu, pozostaw do ostygnięcia, a następnie posyp cukrem pudrem dla delikatnego wykończenia. 

 TIP: To ciasto jest idealne do kawy lub herbaty i zachowuje świeżość przez kilka dni! 

Smacznego!