Posolić wodę i ugotować 6 ziemniaków do miękkości (około 7 do 10 minut po ugotowaniu).
Rozpuść 60 g masła i dodaj 4 łyżki mąki pszennej. Następnie w drugim rondlu podgrzej mleko aż do wrzenia i stopniowo dodawaj je do mąki.
850 gramów mięsa mielonego. Posiekaj pęczek natki pietruszki. Sól, pieprz czarny, papryka 4. Półmiękkie ziemniaki pokroić w koła. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia, jak pokazano na zdjęciu.
Połóż klopsiki na wierzchu. Więcej ziemniaków między klopsikami.
Dopraw solą i 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej. Doprowadzić do wrzenia.
6.Sosem dodaj klopsiki z ziemniakami. Zetrzeć 80 g sera. Posypać serem i piec w temperaturze 200°C przez 15 minut. Posiekaj 2 gałązki natki pietruszki.
Jest niesamowicie pyszne…
Smacznego!
