PRZEPIS NA PULPETY PIECZONE NA RYŻU
Składniki
400 g mięsa mielonego
2 łyżki bułki tartej
1 jajko
2 łyżeczki przyprawy do mięsa
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka czosnku granulowanego
sól
pieprz
200 g ryżu
1 marchewka
1 por
ZALEWA
600 ml gorącej wody
4 łyżki ketchupu
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól
pieprz
Wykonanie
Mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy przyprawę do mięsa, czosnek granulowany, paprykę słodką, sól oraz pieprz, bułkę tartą oraz wbijamy jajko. Całość dokładnie mieszamy.
Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, pora kroimy w półkrążki.
Do naczynia żaroodpornego wsypujemy surowy ryż. Wykładamy startą na tarce marchewkę oraz pokrojonego pora, całość mieszamy.
Z mięsa formujemy małe pulpeciki, układając je kolejno na ryżu.
Do 600 ml gorącej wody dodajemy ketchup, cukier, paprykę słodką, zioła prowansalskie, sól oraz pieprz. Całość dokładnie mieszamy. Przygotowaną zalewę wlewamy do naczynia z ryżem i pulpetami. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy bez przykrycia przez 60 minut.
