Przygotuj imbir: Zacznij od dokładnego umycia korzenia imbiru. Nie musisz go obierać, jeśli używasz organicznego imbiru, ale zrób to, jeśli wolisz lub jeśli jest to nieorganiczny imbir. Następnie zetrzyj imbir lub drobno go posiekaj, aby zmaksymalizować powierzchnię do wydobycia wszystkich dobroci.
Wyciskanie soku: Umieść starty lub posiekany imbir w blenderze z około 2 szklankami wody. Mieszaj, aż mieszanina będzie gładka. Jeśli wolisz mocniejszy smak imbiru, możesz dostosować ilość wody według własnego gustu.
Odcedź mieszaninę: Użyj drobnego sitka lub szmatki, aby przecedzić mieszaninę do dzbanka lub miski. Wyciśnij lub wyciśnij miąższ, aby wydobyć każdą kroplę esencji imbirowej. Jeśli uznasz, że smak jest zbyt mocny, możesz rozcieńczyć sok większą ilością wody.
Dodaj odrobinę cytrusów: Aby dodać odrobinę smaku i witaminy C, wyciśnij sok z cytryny lub limonki. To nie tylko poprawia smak, ale także pomaga zachować sok nieco dłużej.
Podawaj i ciesz się smakiem: wlej sok imbirowy do szklanki, dodaj kilka kostek lodu, jeśli lubisz zimne, i udekoruj gałązką mięty, aby uzyskać dodatkowy akcent świeżości.
