Przepis neapolitański

Dodanie składników: Do puree dodaj mozzarellę, parmezan, jedno jajko i pietruszkę. Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie odrobiną chili. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita. 

Formowanie kotletów: Z masy ziemniaczanej formuj kotlety, obtocz je najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej, aby były chrupiące. 

Smażenie: Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron na złocisty kolor. Powinny być chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku! 

Serwowanie: Podawaj na ciepło z ulubionymi sosami lub jako dodatek do sałatki. 

Kto ma ochotę spróbować tych pysznych kotletów?  #Smacznego #WłoskaKuchnia #KlasykaNeapolu