Składniki:
– 500 g mąki 
– 10 g soli 
– 100 g smalcu (lub oliwy z oliwek) 
– 200 ml wody 
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
#### Instrukcje:
1. **Przygotowanie ciasta:**
– Wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia w dużej misce.
– Dodaj smalec (lub oliwę z oliwek) i wyrabiaj, aż ciasto będzie przypominało kruszonkę.
– Stopniowo dodawaj wodę i wyrabiaj, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
– Podziel ciasto na 8 równych części i uformuj z nich kulki. Odstaw na 30 minut.
2. **Formowanie i pieczenie:**
– Rozwałkuj każdą kulkę na cienki, okrągły placek o grubości około 3 mm.
– Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i piecz każdą piadinę przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będzie lekko brązowa i upieczona. 
