Czerwona soczewica: bogata w białko, błonnik i niezbędne składniki odżywcze, soczewica doskonale wspomaga zdrowie układu trawiennego i zapewnia długotrwałą energię.
Halloumi: Dodaje pikantnego, słonego smaku, dostarczając wapnia i białka.
Koper i dymka: bogate w witaminy i przeciwutleniacze, dodają świeżego smaku i zwiększają wartość odżywczą.
Informacje dietetyczne:
Wegetariańskie: Ten przepis jest idealny dla diety wegetariańskiej.
Bezglutenowe: Soczewica stanowi doskonałą bazę bezglutenową, więc to danie jest bezpieczne dla osób unikających glutenu. Wartości odżywcze (na porcję w przeliczeniu na 8 porcji):
Kalorie: około 290 kcal
Białko: 14 g
Węglowodany: 28 g
Tłuszcz: 13 g
Błonnik: 8 g
Informacje dotyczące przechowywania:
Chłodzenie: Resztki ciasta z soczewicy przechowuj w szczelnym pojemniku, przechowuj w lodówce do 3 dni.
Odgrzewanie: Podgrzej delikatnie w piekarniku w niskiej temperaturze (150°C), aby zachować konsystencję i smak.
Zamrażanie: Możesz zamrozić porcje ciasta na okres do miesiąca. Rozmrozić przez noc w lodówce i ponownie podgrzać w piekarniku.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Wysoka zawartość białka: połączenie czerwonej soczewicy i sera Halloumi zapewnia doskonały zastrzyk białka, dzięki czemu jest to danie sycące.
Aromatyczne i pożywne: Świeże zioła, ser i przyprawy nadają temu cieście wspaniały smak, jednocześnie dostarczając niezbędnych witamin i minerałów. Wszechstronne: idealne na śniadanie, lunch lub jako zdrowa przekąska.
Świetne do dzielenia się: to pikantne ciasto jest idealne na spotkania rodzinne lub wspólne lunche, dzięki czemu wystarczy dla wszystkich.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju soczewicy?
Do tego przepisu najlepiej nadaje się czerwona soczewica ze względu na krótki czas gotowania, ale możesz spróbować użyć żółtej soczewicy lub łuskanego groszku, uzyskując podobne rezultaty.
A co jeśli nie mam Halloumi?
Jeśli ser Halloumi nie jest dostępny, możesz go zastąpić serem feta lub mozzarellą.
Czy mogę dodać więcej warzyw do ciasta?
Tak! Tarta cukinia, marchewka lub szpinak będą świetnym dodatkiem do mieszanki.
Czy to danie nadaje się do mrożenia?
Tak, możesz zamrozić ugotowane ciasto z soczewicy. Porcje szczelnie zawijamy i przechowujemy do 1 miesiąca.
Czy mogę zrobić ten przepis jako wegański?
Aby to danie było wegańskie, zastąp jajka nasionami lnu lub chia, użyj jogurtu bezmlecznego i pomiń ser lub użyj wegańskiej alternatywy. Co mogę podać z tym ciastem z soczewicy?
To danie doskonale komponuje się z sałatką, jogurtem lub świeżym sosem pomidorowym, zapewniając lekki, orzeźwiający akcent.
Czy powinienem najpierw namoczyć soczewicę?
Czerwonej soczewicy nie trzeba moczyć. Wystarczy je dobrze wypłukać przed gotowaniem.
Po czym poznam, że ciasto jest już w pełni upieczone?
Wierzch powinien być złocistobrązowy i mieć wbitą wykałaczkę
