Składniki:
500 g drobno posiekanej kapusty
Olej roślinny (do smażenia)
2 drobno posiekane cebule
3 drobno posiekane ząbki czosnku
3 ubite jajka
4 łyżki (60 g) mąki
1 łyżeczka (8 g) soli
1 łyżeczka (4 g) mielonej czerwonej papryczki chili
Instrukcje:
Przygotuj warzywa:
Drobno posiekaj kapustę. Drobno posiekaj cebulę i posiekaj czosnek.
Wymieszaj składniki:
W dużej misce połącz posiekaną kapustę, posiekaną cebulę, posiekany czosnek, ubite jajka, mąkę, sól i mieloną czerwoną papryczkę chili.
Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą, a masa będzie równomiernie zwilżona.
Uformuj klopsiki:
Weź około 2 łyżek mieszanki i uformuj klopsiki. Powtarzaj, aż cała mieszanina zostanie wykorzystana.
Smażyć klopsiki:
Rozgrzej dużą ilość oleju roślinnego na dużej patelni na średnim ogniu.
Włóż klopsiki na patelnię i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
Usmażone klopsiki przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć z nadmiaru oleju.
Podawanie:
Podawaj na gorąco z ulubionym sosem lub świeżą sałatką.
Propozycje serwowania:
Podawać z dodatkiem kwaśnej śmietany lub dipu jogurtowego.
Podawaj ze świeżą zieloną sałatą lub warzywami gotowanymi na parze.
Ciesz się jako nadzienie kanapkowe z ulubionym pieczywem lub bułką.
Wskazówki kulinarne:
Przed dodaniem klopsików upewnij się, że olej jest wystarczająco gorący, aby zapewnić równomierne ugotowanie i chrupkość.
Nie przepełniaj patelni; w razie potrzeby smaż klopsiki partiami.
Korzyści odżywcze:
Kapusta: bogata w witaminy C i K oraz dostarcza błonnika, który wspomaga trawienie.
Jajka: dostarczają wysokiej jakości białka oraz niezbędnych witamin i minerałów.
Czosnek i cebula: dodają smaku i zawierają korzystne dla zdrowia przeciwutleniacze.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Szybko i łatwo: gotowe w zaledwie 25 minut przy minimalnym czasie przygotowania.
Zdrowy: bogaty w warzywa i białka, dzięki czemu jest pożywnym posiłkiem.
Wszechstronne: może być podawane jako danie główne, dodatek lub przekąska.
Informacje dietetyczne:
Wegetariańskie: Ten przepis jest odpowiedni dla wegetarian.
Opcja bezglutenowa: Aby przepis był bezglutenowy, użyj mąki bezglutenowej.
Bez nabiału: Ten przepis jest naturalnie bezmleczny. Informacje odżywcze (na porcję):
Kalorie: 150
Białko: 5 g
Węglowodany: 12 g
Błonnik pokarmowy: 2 g
Cukry: 3 g
Tłuszcz: 8 g
Tłuszcze nasycone: 1 g
Cholesterol: 70 mg
Sód: 300 mg
Przechowywanie:
