Przygotuj marchewki :
W robocie kuchennym dodaj posiekaną marchewkę. Mieszaj, aż drobno się zetrze. Przełóż startą marchewkę do miski i odłóż na bok. Wymieszaj podstawowe składniki:
W tym samym robocie kuchennym połącz płatki owsiane, pestki Medjool i orzechy pekan. Mieszaj, aż mieszanina będzie drobno zmielona i zacznie się sklejać.
Dodaj aromaty:
Dodaj startą marchewkę, 1/2 szklanki wiórków kokosowych, ekstrakt waniliowy, mielony cynamon, mielony imbir i mieloną gałkę muszkatołową do robota kuchennego.
Kontynuuj mieszanie, aż mieszanina dobrze się połączy i utworzy lepkie ciasto.
Uformuj Energy Bits:
Weź małe porcje ciasta i uformuj je rękami w kulki wielkości kęsa.
Każdą kulkę obtocz w pozostałej 1/2 szklanki wiórków kokosowych, aby pokryć ją z zewnątrz.
Ostudzić i podawać:
Połóż kęsy energetyczne na talerzu lub tacy i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stwardniały.
Po ostygnięciu Energy Bites z ciasta marchewkowego są gotowe do spożycia!
Sugestie dotyczące podania:
Podawać jako zdrową przekąskę z filiżanką herbaty lub kawy. Spożywaj je jako przekąskę po treningu, która zapewni szybki zastrzyk energii.
Połącz je z łyżką jogurtu bez laktozy, aby uzyskać zbilansowane śniadanie.
Umieść je w pudełkach śniadaniowych, aby uzyskać pyszną przekąskę na wynos.
Wskazówki kulinarne:
Użyj świeżych daktyli Medjool, aby uzyskać bardziej miękką i lepką konsystencję. Jeśli używasz suszonych daktyli, namocz je w gorącej wodzie na 10 minut i odcedź przed użyciem.
Spersonalizuj je, dodając garść rodzynek, posiekanych orzechów lub nasion, aby uzyskać dodatkową teksturę.
Upewnij się, że Twój robot kuchenny ma wystarczającą moc, aby prawidłowo zmiksować daktyle i orzechy.
Wartości odżywcze:
Bogate w błonnik z owsa i daktyli, które wspomagają trawienie.
Zawiera zdrowe tłuszcze z orzechów pekan i kokosa, zapewniające długotrwałą energię.
Zawiera beta-karoten z marchwi, który wspomaga zdrowie oczu i odporność.
Naturalnie słodzona daktylami, dzięki czemu jest zdrowszą alternatywą dla słodkich przekąsek. Informacje dietetyczne:
Wegańskie
Bezglutenowe (w przypadku użycia certyfikowanych płatków owsianych bezglutenowych)
Bez produktów mlecznych
Bez dodatku cukru
Opcja bez orzechów: Zastąp orzechy pekan pestkami słonecznika lub pestkami dyni.
Informacje żywieniowe (na kęs, przybliżone):
