W dużej misce utrzyj masło i serek śmietankowy na gładką masę.
Dodaj dulce de leche lub sos karmelowy i ubijaj, aż masa będzie gładka. W drugiej misce ubij gęstą śmietanę, aż masa będzie średnia. Do masy maślanej dodać ubitą śmietanę. Przełożyć do rękawa cukierniczego (opcjonalnie).
Montaż:
Złożyć ciasto:
Pierwszą warstwę ciasta (przecięciem do góry) położyć na środku talerza i zanurzyć w syropie. Rozsmaruj lub wyciśnij warstwę kremu, a następnie posyp 1–2 łyżkami pokruszonych orzechów laskowych.
Powtórzyć z drugą warstwą ciasta, namoczyć w syropie, posmarować kolejną warstwą kremu i posypać orzechami laskowymi.
Ułożyć trzecią warstwę ciasta (przecięciem do dołu), namoczyć w syropie. Pozostałym kremem posmaruj wierzch i boki ciasta.
Używając sosu karmelowego lub dulce de leche, utwórz na torcie wzór jak pokazano na filmie.
Włóż resztki ciasta z piekarnika do robota kuchennego i pulsuj, aż uzyskasz małe okruszki. Udekoruj ciasto okruszkami.
Przed podaniem przechowywać w lodówce co najmniej 3 godziny.
Sugestie dotyczące serwowania
Podawać na zimno, udekorowane dodatkowymi orzechami laskowymi lub odrobiną karmelu, według uznania.
Wskazówki kulinarne
Upewnij się, że serek śmietankowy i masło są zmiękczone i dobrze się mieszają.
Aby uzyskać bogatszy smak, należy pozwolić ciastu dłużej zanurzyć się w syropie.
Wartości odżywcze
Zawiera białko z jaj i nabiału, a także zdrowe tłuszcze z orzechów.
Informacje dietetyczne
Zawiera gluten, nabiał i orzechy.
Wskazówki dotyczące przechowywania
Przechowywać w lodówce do 5 dni.
Najlepiej smakuje na zimno.
Dlaczego pokochasz ten przepis
Połączenie miękkiego biszkoptu, bogatego dulce de leche i chrupiących orzechów laskowych jest nie do odparcia.
Idealna na specjalne okazje i uroczystości
