przygotowanie
Najpierw wymieszaj mąkę i sól. Następnie zrób wgłębienie na środku tej mieszanki. Drożdże pokruszyć do powstałej wgłębienia, dodać trochę cukru i mleka. Teraz wystarczy dodać niewielką ilość mąki, aby ciasto mogło wyrastać przez 15 minut.
Kontynuuj wyrabianie ciasta, aż będzie gładkie, na koniec dodając ubite jajko i mieszankę mleka.
Pozwól mu tak odpocząć przez godzinę.
Następnie wlej na patelnię odrobinę oleju i zwiń książeczki tak, aby się nie sklejały.
Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na kolejne 15-20 minut. Rozgrzej piekarnik do 210 stopni Celsjusza i piecz chleb przez 20-30 minut.
Ciesz się posiłkiem
