Przegrzebki wieprzowe z pomarańczą
1. Przygotowanie mięsa:
Rozbij delikatnie przegrzebki wieprzowe tłuczkiem, aby były cienkie i miękkie.
Dopraw solą i pieprzem, a następnie obtocz w mące.
2. Smażenie:
Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
Obsmaż przegrzebki z obu stron na złocisty kolor (ok. 2-3 minuty z każdej strony).
Zdejmij mięso z patelni i odstaw.
3. Przygotowanie sosu:
Na tej samej patelni dodaj sok z pomarańczy, miód, białe wino (jeśli używasz) i liście laurowe.
Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż sos lekko zgęstnieje.
Dodaj czarne oliwki i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty.
4. Połączenie składników:
Włóż przegrzebki z powrotem na patelnię z sosem.
Delikatnie obtocz mięso w sosie, aby nasiąknęło smakiem.
5. Podanie:
Ułóż mięso na talerzu, dekorując plastrami pomarańczy i oliwkami.
Polej wszystko aromatycznym sosem. 
Podanie:Podawaj z lekką sałatką, puree ziemniaczanym 
lub ryżem 
. Idealnie komponuje się również z lampką białego wina. 
lub ryżem . Idealnie komponuje się również z lampką białego wina. 
Komentarz na Facebooka:“Kto jeszcze nie próbował przegrzebków wieprzowych z pomarańczą? 
To prawdziwa uczta dla podniebienia! 
Aromatyczny sos i soczyste mięso – po prostu niebo na talerzu! Kto chce przepis? Dajcie znać w komentarzach! 
“
To prawdziwa uczta dla podniebienia! Aromatyczny sos i soczyste mięso – po prostu niebo na talerzu! Kto chce przepis? Dajcie znać w komentarzach! “