Podstawowe bombonierki czekoladowe

Przygotowanie ciasta czekoladowego: Rozpuść masło z ciemną czekoladą w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając co kilka sekund, aż składniki się połączą. 

Dodaj cukier i jajka: Gdy masa ostygnie, dodaj cukier i wymieszaj. Następnie dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. 

Dodaj suche składniki: Dodaj mąkę i proszek do pieczenia do masy czekoladowej, delikatnie mieszając, aż składniki się połączą. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy dla aromatu. 

Pieczenie: Przełóż masę do małych foremek na babeczki lub formy na mini ciasteczka, aby uzyskać idealne kształty bombek. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż będą sprężyste w dotyku. 

Przygotowanie polewy karmelowej: W rondelku podgrzej cukier puder, aż się rozpuści i zacznie lekko brązowieć. Dodaj śmietankę i masło, mieszając, aż polewa stanie się gładka i kremowa. Uważaj, aby nie przypalić karmelu! 

Polewanie bombek: Wyjmij bombki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie polej każdą bombkę karmelową polewą, pozwalając jej delikatnie spłynąć po bokach dla efektownego wyglądu. 

Dekoracja: Na jeszcze lekko wilgotną polewę możesz posypać czekoladowe groszki dla dodatkowej dekoracji. Czekoladowe krople dodadzą bombkom wyjątkowego wyglądu i jeszcze więcej smaku! 

Podanie: Podawaj bombki na zimno lub lekko podgrzane, aby czekolada była jeszcze bardziej intensywna. Idealne na deser lub przekąskę przy kawie! 

 TIP: Jeśli chcesz, aby bombki były jeszcze bardziej puszyste, możesz dodać łyżkę kwaśnej śmietany do masy czekoladowej. A dla miłośników mocniejszych smaków – odrobina soli morskiej w karmelu podkręci całość! 

Smacznego!