Ponadto:
1 żółtko
1-2 łyżki mleka
Przygotuj ciasto
Wymieszaj składniki: W misce połącz ciepłe mleko, gorącą wodę, jajko, sól, cukier i suche drożdże. Stopniowo dodawaj mąkę, aż uzyskasz zwarte ciasto.
Dodaj olej: po wyrobieniu ciasta dodaj olej roślinny i ugniataj, aż uzyskasz gładkie ciasto. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około pół godziny.
Przygotuj nadzienie
Przygotowanie składników: Zetrzyj ziemniaki i dodaj je do pokrojonego w kostkę mięsa i drobno posiekanej cebuli. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podzielić nadzienie : Podziel mieszaninę nadzienia na cztery równe części do późniejszego wykorzystania.
Dystrybucja i montaż
Podzielić ciasto : Ciasto na zakwasie podzielić na cztery części i uformować kulki.
Budowanie warstw: Każdą kulkę ciasta rozwałkuj na cienką skórkę, następnie posmaruj roztopionym masłem i odrobiną przygotowanego nadzienia.
Rozwałkować: delikatnie uformować ciasto z nadzieniem w kształt ślimaka i wstawić do lodówki na 10 minut.
Upiecz ciasto
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
Uformuj ciasto: wyjmij schłodzone ciasto „ślimakowe” i spłaszcz je w formie tarty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Dodaj ostatni szlif : posmaruj powierzchnię ciasta mieszanką ubitego żółtka i mleka, a następnie utwórz dekoracyjne wzory za pomocą widelca.
Gotowanie : Włóż blachę do piekarnika i piecz przez około 35 minut lub do złotego koloru.
Ostatnie poprawki
Gdy Twoja kuchnia wypełni się nieodpartym aromatem świeżo upieczonego ciasta, poświęć chwilę na rozkoszowanie się swoim kulinarnym arcydziełem. Gdy ciasto lekko ostygnie, pokrój je w plasterki i podawaj z ulubionym napojem, aby zapewnić sobie maksymalną przyjemność.
Wskazówki i porady
Eksperymentuj z przyprawami : nie bój się wykazać kreatywnością w doborze przypraw. Od pikantnych opcji, takich jak ser i szynka, po słodkie połączenia, takie jak czekolada i jagody – możliwości są nieograniczone.
Udoskonal ciasto: upewnij się, że ciasto jest dobrze zagniecione, aby uzyskać miękką i gładką konsystencję. W rezultacie ciasto będzie lżejsze i bardziej puszyste.
Baw się prezentacją : bądź artystyczny w prezentacji ciasta, dodając elementy dekoracyjne, takie jak plasterki owoców, cukier puder lub mżawka lukru
