Przygotowanie piersi z indyka:
Osuszyć pierś z indyka ręcznikami papierowymi. Natrzeć oliwą z oliwek lub roztopionym masłem całego indyka, w tym pod skórą, jeśli to możliwe.
Doprawić indyka:
W małej misce wymieszać sól, czarny pieprz, czosnek w proszku, cebulę w proszku, paprykę i suszony tymianek lub rozmaryn. Równomiernie natrzeć mieszanką przypraw pierś z indyka.
Przygotowanie wolnowaru:
Wlać bulion z kurczaka lub indyka do wolnowaru. Włożyć doprawioną pierś z indyka piersią do góry. Ugotuj indyka:
Przykryj i gotuj na LOW przez 5-6 godzin lub do momentu, aż wewnętrzna temperatura indyka osiągnie 165°F (74°C). (Czas gotowania może się różnić w zależności od wielkości piersi z indyka i wolnowaru.)
Opcjonalnie: Grilluj, aby uzyskać chrupiącą skórkę:
Aby uzyskać złotą, chrupiącą skórkę, przełóż pierś z indyka na blachę do pieczenia i grilluj ją w piekarniku przez 3-5 minut, aż skórka będzie chrupiąca i zrumieniona.
Podawaj:
Odstaw indyka na 10-15 minut przed pokrojeniem. Podawaj z ulubionymi dodatkami.🥰❤️
