Ravioli nadziewane szynką i serem to pyszne , pikantne przysmaki, którymi można delektować się z rodziną lub przyjaciółmi. Przepis jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu ; Będziesz potrzebować tylko bułki ciasta francuskiego przygotowanej w lodówce, uformuj kilka prostokątów i napełnij je kostkami Emmentalera i gotowaną szynką; zwinięte w kulę i posmarowane roztrzepanym żółtkiem należy je piec w piekarniku przez kilka minut. Rezultatem będzie przekąska o żylastym i nieodpartym sercu , idealna do zaoferowania swoim gościom jako aperitif podczas wyjątkowej kolacji lub przyjęcia w formie bufetu. Dowiedzmy się więc, jak przygotować ravioli nadziewane szynką i serem, postępując krok po kroku zgodnie z naszym przepisem.
Jak zrobić ravioli nadziewane szynką i serem
Ser (1) pokroić w drobną kostkę, a następnie ugotowaną szynkę.
Rozwałkuj ciasto francuskie i za pomocą foremki do ciastek (2) uformuj prostokąty.
Na każdym prostokącie ciasta francuskiego (3) rozłóż kilka kostek sera i gotowanej szynki.
Złóż 4 rogi ciasta francuskiego w kierunku środka i nadaj każdemu prostokątowi kształt kluski (4).
W misce ubić żółtko z mlekiem i szczyptą soli (5).
Posmaruj ravioli roztrzepanym żółtkiem (6) i piecz w piekarniku statycznym w temperaturze 180°C przez 20-25 minut, aż uzyskają złocisty kolor.
Gdy będą złociste, wyjmij kluski z piekarnika i podawaj je na gorąco lub w temperaturze pokojowej (7).
