Pieczone kotlety wieprzowe

W misce ubij jajka.

W innej misce wymieszaj bułkę tartą z parmezanem.

Zamocz każdy plaster mięsa w jajku, a następnie obtocz go w mieszance bułki tartej i parmezanu.

Pieczenie:

Ułóż panierowane kotlety na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.

Skrop kotlety oliwą z oliwek i piecz przez około 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące.

Dodanie sosu i sera:

Po upieczeniu wyjmij kotlety z piekarnika.

Na każdy kotlet nałóż łyżkę sosu pomidorowego, a następnie połóż plasterek mozzarelli.

Włóż kotlety z powrotem do piekarnika na kolejne 5 minut, aż mozzarella się roztopi.

Dekoracja i podanie:

Udekoruj każdy kotlet listkami świeżej bazylii.

Podawaj z ulubioną sałatką lub warzywami. 

 Komentarz na Facebooka:

„Soczyste, aromatyczne pieczone kotlety z mozzarellą i sosem pomidorowym  Kto ma ochotę na ten włoski smak?  Idealne na każdą okazję! Kciuk w górę, jeśli kochasz włoską kuchnię! ”