Zetrzyj cukinię, marchewkę i ziemniaki.
Tartą cukinię przekładamy na durszlak, posypujemy solą i odstawiamy na 10 minut, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
Z cukinii odciśnij nadmiar wody. Mieszanie składników:
W dużej misce wymieszaj startą cukinię, marchewkę, ziemniaki, ser, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną natkę pietruszki, jajka, mielony czarny pieprz, włoskie zioła, paprykę, płatki owsiane i mąkę.
Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Uformuj bułki:
Weź małą garść mieszanki i uformuj bułkę.
Powtórz z pozostałą mieszaniną.
Smażyć bułki:
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Smaż bułki przez około 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i ugotowane.
Wyjmij i odsącz na chłonnym papierze.
Na sos
Przygotuj sos:
W małej misce wymieszaj śmietanę, majonez, drobno posiekany ogórek i szczyptę soli.
Dobrze wymieszaj.
Propozycje serwowania
Podawaj bułki warzywne na ciepło z dodatkiem ogórka i sosu śmietanowego.
Udekoruj dodatkową posiekaną natką pietruszki, aby uzyskać świeży akcent. Wskazówki kulinarne
Pamiętaj, aby wycisnąć jak najwięcej wody z startej cukinii, aby zapobiec nadmiernemu rozmoczeniu bułek.
Do mieszanki kanapkowej można dodać inne zioła lub przyprawy, w zależności od upodobań.
Wartości odżywcze
Cukinie: niskokaloryczne i bogate w witaminy A i C.
Marchew: bogata w beta-karoten, błonnik i przeciwutleniacze.
Ziemniak: dobre źródło witamin C i B6, potasu i błonnika.
Ser: dostarcza wapnia i białka.
Informacje dietetyczne
Wegetariańskie: Ten przepis jest odpowiedni dla wegetarian.
Opcja bezglutenowa: Użyj mąki bezglutenowej i płatków owsianych.
Wskazówki dotyczące przechowywania
Przechowuj w lodówce: Resztki kanapek przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Podgrzewanie: Podgrzej ponownie na patelni na średnim ogniu lub w piekarniku, aż się rozgrzeje.
Dlaczego pokochasz ten przepis?
Aromatyczny: połączenie świeżych warzyw, ziół i sera tworzy pyszne i satysfakcjonujące danie. Składniki odżywcze: te kanapki, bogate w witaminy, minerały i białka, to zdrowy wybór.
Wszechstronny: doskonały na śniadanie, lunch lub kolację i idealny do przygotowywania posiłków.
Wniosek
Te pieczone kanapki warzywne z dipem serowo-ogórkowym i kwaśną śmietaną to pyszny i pożywny posiłek, który jest łatwy w przygotowaniu i którym smakuje. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na szybką przekąskę, czy lekki posiłek, ten przepis z pewnością Cię zaspokoi. Ciesz się smakiem i zdrowymi zaletami tego pysznego dania! Ciesz się posiłkiem!
