Rozgrzej piekarnik do 425°F (220°C). Nasmaruj blachę do pieczenia lub wyłóż ją papierem pergaminowym.
Rozwałkuj ciasto na pizzę w prostokątny kształt na lekko posypanej mąką powierzchni.
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek i posiekany czosnek. Rozprowadź równomiernie oliwę z oliwek z dodatkiem czosnku na powierzchni ciasta na pizzę.
Posyp ciasto startym parmezanem i połową startego sera provolone (lub mozzarelli).
Dodaj cienko pokrojoną wołowinę, równomiernie rozprowadzając ją po cieście. Posyp wierzch czosnkiem w proszku, oregano i solą.
Złóż ciasto, lekko dociskając, i pokrój je w paski za pomocą noża do pizzy.
Przekręć każdy pasek i umieść je na przygotowanej blasze do pieczenia.
Posyp wierzch pozostałym startym serem provolone i chili w proszku (opcjonalnie).
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 12-15 minut lub do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
Podawaj na ciepło z sosem marinara lub serowym dipem queso.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 12-15 minut | Całkowity czas: 30 minut | Porcje: 6-8
