Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dopraw kurczaka solą i pieprzem, a następnie dodaj do patelni. Smaż przez 5-7 minut lub do uzyskania złotego koloru i pełnego ugotowania. Wyjmij kurczaka i odstaw.
Na tej samej patelni dodaj masło i pieczarki. Smaż przez 4-5 minut, aż pieczarki będą złote i miękkie. Dodaj czosnek i smaż przez dodatkową 1 minutę, aż będzie pachnący.
Wlej białe wino (lub bulion z kurczaka) i doprowadź do wrzenia, zeskrobując z patelni wszelkie zrumienione kawałki. Zmniejsz ogień o połowę.
Zmniejsz ogień do średniego i wmieszaj śmietanę kremówkę, ser Asiago, Dijon i musztardę pełnoziarnistą. Mieszaj, aż sos stanie się kremowy, a ser się rozpuści.
Włóż kurczaka z powrotem na patelnię, mieszając, aby pokryć go sosem. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż będzie gorący. Przed podaniem udekoruj świeżą pietruszką.
#przepis na kurczaka #ser Asiago #sos musztardowy #kurczak z grzybami #łatweposiłki #jedzenienakomfort #przepisnaskillet #pomysłynaobiad #domowe #pysznedania #kremoweprzepisy #posiłkijednogarnkowe
