Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Paprykę myjemy, odcinamy górną część i ostrożnie usuwamy nasiona.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż posiekaną cebulę z czosnkiem, aż się zeszkli.
- Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni. Następnie dodać ryż, rozdrobnione pomidory, koncentrat pomidorowy, paprykę w proszku i mieszankę ziół. Doprawić solą i pieprzem.
- Napełnij paprykę mieszanką mięsa mielonego i ryżu.
- Nadziewane papryki ułożyć w naczyniu do pieczenia i zalać bulionem warzywnym lub wodą.
- Przykryj patelnię folią i piecz paprykę w nagrzanym piekarniku przez około 45 do 50 minut, aż papryka będzie miękka.
- Opcjonalnie: Na ostatnie 10 minut gotowania możesz posypać paprykę startym serem, aż się rozpuści i będzie złocista.
- Wyjmij z piekarnika, poczekaj, aż trochę przestygnie i ciesz się smakiem!
Ten przepis jest bazą, którą można dostosować do upodobań i tradycji rodzinnych. Niektórzy lubią bardziej pikantne, inni lubią dodawać warzywa, takie jak groszek lub marchewka. Wypróbuj i dostosuj do swoich upodobań!
