Papryka faszerowana bułką tartą i parmezanem

Przygotowanie papryki: Przekrój papryki na pół i usuń gniazda nasienne. Ułóż połówki papryki na blasze do pieczenia lub w dużej patelni żaroodpornej. 

Przygotowanie nadzienia: W misce wymieszaj bułkę tartą, parmezan, posiekany czosnek, zioła oraz sól i pieprz. Dolej odrobinę oliwy z oliwek, aby nadzienie było lekko wilgotne, ale nadal sypkie. 

Nadziewanie papryki: Każdą połówkę papryki wypełnij nadzieniem, lekko dociskając, aby wszystko dobrze się trzymało. Dzięki temu papryki będą miały chrupiącą skórkę na wierzchu i miękkie, soczyste wnętrze! 

Pieczenie: Skrop papryki dodatkową oliwą z oliwek i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż papryki będą miękkie, a wierzch się pięknie zarumieni. 

Podanie: Podaj na gorąco, posypane dodatkową natką pietruszki dla koloru i świeżości. Idealne do sałatki lub jako dodatek do mięsa! 

 TIP: Możesz dodać odrobinę papryczki chili do nadzienia, jeśli lubisz pikantne smaki. 

Smacznego!