Paluszki warzywne – prosty przepis

Przygotowanie ziemniaków:

Ziemniaki obierz, ugotuj do miękkości w osolonej wodzie, a następnie odcedź i rozgnieć na puree. 

Smażenie mięsa i warzyw:

Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia. 

Dodaj mielone mięso i smaż, aż będzie zarumienione. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i smaż, aż zmięknie. 

Połączenie składników:

W dużej misce połącz puree z ziemniaków, usmażone mięso z cukinią, ser śmietankowy i feta. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj. 

Pieczemy:

Przełóż masę do naczynia żaroodpornego, a następnie polej śmietanką. Możesz posypać dodatkową fetą na wierzchu. 

Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C na około 30 minut, aż wierzch stanie się złocisty. 

Podawanie:

Wyjmij z piekarnika, lekko ostudź i podawaj na ciepło. Możesz udekorować natką pietruszki. 

Smacznego!