Składniki: 500 g mąki pszennej 250 ml ciepłego mleka 2 łyżki cukru 1 łyżeczka soli 50 g masła (rozpuszczonego) 1 jajko (do ciasta) 1 jajko (do posmarowania bułek) 10 g świeżych drożdży Sezam do posypania Przygotowanie:
Składniki: 500 g truskawek (świeżych) 250 g mascarpone 200 ml śmietany kremówki (30%) 3 łyżki cukru pudru 200 g biszkoptów (ladyfingers) 1 łyżka cukru waniliowego 100 ml soku truskawkowego (lub wody z cytryną) Opcjonalnie: skórka z cytryny Przygotowanie:
Składniki: 200 g masła (miękkiego) 4 jajka Skórka otarta z jednej cytryny 500 g jogurtu naturalnego 200 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 400 g mąki pszennej Cukier puder do posypania (opcjonalnie) Przygotowanie:
Składniki: 1 kg pomidorków koktajlowych (przekrojone na pół) 5 ząbków czosnku (obrane) Świeża bazylia (kilka liści) 1 łyżeczka suszonego oregano Sól morska do smaku Oliwa z oliwek Sok z 1 cytryny 2 łyżki cukru (opcjonalnie, dla słodszego smaku) Przygotowanie:
Składniki: Biszkopt: 4 jajka 120g cukru 120g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 500ml mleka 4 żółtka 100g cukru 50g mąki 1 opakowanie cukru waniliowego 250g mascarpone Truskawkowa dekoracja: 300g truskawek Cukier puder do posypania Przygotowanie:
Składniki: Naleśniki: 2 jajka 200g mąki 300ml mleka 100ml wody gazowanej Szczypta soli 1 łyżka oleju Farsz: 200g szynki 300g pieczarek 100g sera żółtego 1 cebula 1 łyżka masła 200ml śmietany 18% Sól i pieprz do smaku Przygotowanie:
Zapiekanka szwajcarska z kurczakiemSkładniki:4 filety z kurczaka 200g sera szwajcarskiego (np. ementaler)
Przygotowanie: Przygotowanie ciasta: Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj cukier. Dodaj żółtka, delikatnie wmieszaj mąkę i kakao. Rozprowadź ciasto na blaszce i piecz w 180°C przez 10-12 minut. Krem:
Przygotowanie: Przygotowanie ciasta: Rozłóż ciasto francuskie na blacie i posmaruj cienką warstwą serka śmietankowego. Nałóż kiełbasę na brzegi ciasta, jak pokazane na zdjęciu. Zwijanie: Zawiń ciasto wokół kiełbasy i pokrój na małe kawałki. Piecz:
Przygotowanie: Przygotowanie chleba: Pokrój chleb na kromki, jeśli jeszcze nie jest pokrojony. Przygotowanie mieszanki: W misce roztrzep jajka, dodaj mleko i szczyptę soli. Namaczanie: