Składniki: 200 ml mocnej kawy (ostudzonej) 100 g biszkoptów (savoirdi) 250 g mascarpone 200 ml śmietany 30% 2 łyżki cukru pudru Kakao do posypania Ulubione owoce lub czekoladowe dekoracje (opcjonalnie) Przygotowanie:
Składniki: 2 cukinie 150g sera mozzarella (startego) 1 jajko Szczypta soli i pieprzu 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę) 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 łyżeczka suszonego oregano Przygotowanie:
Przygotowanie: Przygotowanie zaczynu: W małej misce rozpuść drożdże w letniej wodzie z cukrem. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić. Wyrabianie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj oliwę i zaczyn drożdżowy. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Fermentacja:
Przygotowanie: Rozgnieć ziemniaki – W misce rozgnieć ugotowane ziemniaki. Dodaj groszek, pokrojoną w drobną kostkę marchewkę, jajko, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj. Formowanie pałeczek – Z masy uformuj pałeczki. Następnie obtocz je w rozmąconym jajku, a potem w bułce tartej. Pieczenie lub smażenie – Możesz upiec w piekarniku (180°C przez około 20 minut) lub usmażyć na patelni, aż … Read more
Przygotowanie: Rozpuszczanie czekolady – Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej razem z masłem, mieszaj aż do uzyskania gładkiej masy. Odstaw do ostygnięcia. Mieszanie składników – W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta. Dodaj ostudzoną czekoladę i delikatnie wymieszaj. Dodawanie suchych składników – Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a następnie dodaj do czekoladowej masy. … Read more
Składniki: 200 ml mleka 2 jajka 150 g mąki 1 łyżka cukru Szczypta soli Masło do smażenia Krem: 2 żółtka 2 łyżki cukru 250 ml mleka Aromat waniliowy lub cytrynowy (opcjonalnie) 1 łyżka masła Przygotowanie:
Składniki: 2 filety z białej ryby (np. dorsz, mintaj) 2 bułki z sezamem Sól i pieprz do smaku Sok z cytryny Kilka liści sałaty 1 mała cebula (pokrojona w krążki) 2 plasterki pomidora Majonez Sos tysiąca wysp Sposób przygotowania: Przygotowanie ryby:
Składniki: 500 g mielonego kurczaka 2 ząbki czosnku (posiekane) 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry 1 marchewka (starta) 2 łyżki sosu sojowego 1 mała cebula (drobno posiekana) Szczypta pieprzu 1 łyżeczka suszonego oregano 12 arkuszy papieru ryżowego Przygotowanie:
Składniki: 3 ziemniaki, pokrojone w kostkę 2 marchewki, pokrojone w plasterki 1 cebula, drobno posiekana 1 papryka, pokrojona w kostkę 1 cukinia, pokrojona w półplasterki 1/2 kapusty, drobno posiekana 1 puszka kukurydzy 2 łyżki oleju sól, pieprz do smaku natka pietruszki do posypania 200 ml śmietanki (opcjonalnie) Przygotowanie:
Składniki: 500 g mąki pszennej 250 ml ciepłego mleka 50 g cukru 1 łyżeczka soli 10 g suchych drożdży 80 g masła (roztopionego) 2 jajka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) Przygotowanie: