paella

W dużej patelni do paelli rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złote. 

Dodanie warzyw:

Dodaj pokrojoną paprykę i pomidory, smaż przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie. 

Przygotowanie ryżu:

Wsyp ryż na patelnię i smaż, mieszając, aż stanie się przezroczysty. Dodaj szafran i słodką paprykę, a następnie wlej bulion. Wymieszaj, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły. 

Dodanie owoców morza:

Na ryżu ułóż krewetki, kalmary i langustynki. Dopraw solą i pieprzem, a następnie gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż ryż wchłonie bulion. 

Dokończenie dania:

Gdy ryż jest gotowy, przykryj patelnię na kilka minut, aby smaki się “przegryzły”. Następnie podawaj na stół i ciesz się aromatyczną paellą! 

 Komentarz na Facebooka:

„Pyszna paella pełna owoców morza!  Uwielbiam ten hiszpański smak, który przenosi prosto nad morze  Kto ma ochotę spróbować?  Dajcie znać w komentarzach, jeśli też lubicie kuchnię hiszpańską! ”