Pączki w kształcie serca

**Instrukcje:**

1. **Przygotowanie ciasta:**

– W dużej misce wymieszaj mąkę, suche drożdże, cukier i sól .

– Dodaj ciepłe mleko i wymieszaj na gładką masę .

– Dodawaj po jednym jajku, mieszając dobrze po każdym dodaniu .

– Dodaj roztopione masło i zagniataj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne, około 10 minut .

– Przykryj miskę czystą ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość .

2. **Formowanie pączków:**

– Lekko oprósz mąką powierzchnię roboczą i rozwałkuj wyrośnięte ciasto na grubość około 1 cm .

– Za pomocą wykrawacza w kształcie serca wykrawaj pączki .

– Układaj pączki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na kolejne 30 minut .

3. **Smażenie pączków:**

– Rozgrzej olej roślinny w głębokiej patelni do 175°C .

– Smaż pączki partiami, aż będą złociste i usmażone, około 2-3 minuty z każdej strony .

– Wyjmuj pączki za pomocą łyżki cedzakowej i odkładaj na papierowe ręczniki do osączenia .

4. **Wykończenie:**

– Posyp pączki cukrem pudrem, gdy są jeszcze ciepłe .

5. **Podawanie:**

– Podawaj pączki ciepłe lub w temperaturze pokojowej i ciesz się!