6. Pečte dort v předehřáté troubě asi 25-30 minut, nebo dokud není zlatohnědý a vložený špejle do středu vyjde čistý.
7. Zatímco dort vychladá, připravte karamelovou náplň. Na středním ohni rozpuste krystalový cukr v hrnci, dokud se nevytvoří zlatavý karamel, neustále míchejte dřevěnou lžící, abyste zabránili připálení.
8. Přidejte kostky másla a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
9. Snížete teplotu a přilijte čerstvou smetanu, neustále míchejte, dokud nezískáte hladký a krémový karamel. Přidejte špetku soli pro vyvážení chuti.
10. Nalijte karamelovou náplň na vychladlý ořechový dort a vyrovnávejte hladinu špachtlí.
11. Nechte dort úplně vychladnout v lednici po dobu minimálně jedné hodiny, než ho podáte.
12. Před podáváním můžete dort ozdobit dalšími jemně nasekanými ořechy nebo strouhanou citronovou kůrou.
Tento ořechový dort s karamelovou náplní je dekadentní a lahodný dezert, který jistě potěší vaše hosty. Dobrou chuť!
