Składniki:
– 500 g mielonego mięsa (wołowo-wieprzowe) 
– 1 cebula, drobno posiekana 
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 
– 1/2 szklanki bułki tartej 
– 1 jajko 
– 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 
– 1 łyżeczka papryki 
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– Sól i pieprz do smaku 
– 1 opakowanie ciasta francuskiego 
– 1 dodatkowe jajko, roztrzepane (do posmarowania)
– Czarny sezam (opcjonalnie) 
