Krok 1: Oddzielanie jajek Rozpocznij od oddzielenia białek od żółtek. W misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i skrobią kukurydzianą.
Krok 2: Miksowanie żółtek W osobnej misce ubij żółtka z ekstraktem waniliowym, olejem i 80 g cukru, aż masa stanie się kremowa i puszysta.
Krok 3: Ubicie białek W czystej misce ubij białka z pozostałym cukrem, aż powstaną sztywne szczyty. To ważny krok, który zapewni lekkość ciasta.
Krok 4: Łączenie składników Połącz obie masy jajeczne, delikatnie mieszając, aby nie zniszczyć białek.
Krok 5: Dodanie mąki Dodaj przesianą mąkę do mieszanki i dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
Krok 6: Ubijanie śmietany Ubij śmietanę na sztywno, a następnie delikatnie wmieszaj ją w ciasto. To właśnie ona nada Twojej torcie niezwykłą miękkość!
Krok 7: Pieczenie Przelej masę do formy o średnicy 24 cm lub formy z odpinanym dnem. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 50 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
Krok 8: Serwowanie Po upieczeniu, pozwól torcie ostygnąć, a następnie odwróć ją i posyp cukrem pudrem. Smacznego!
