Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
Doprowadź duży garnek wody do wrzenia na wysokim ogniu. Wymieszaj z makaronem muszli i ponownie zagotuj. Gotuj makaron bez przykrycia, aż będzie lekko twardy w dotyku, około 13 minut. Dobrze odcedź.
Zrumień mieloną wołowinę na dużej patelni; odcedź tłuszcz. Wymieszaj z przyprawą do taco i wodą; gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje, około 5 minut. Wymieszaj fasolę refried i 3/4 szklanki sera cheddar z mięsem taco. Nałóż łyżką mieszankę mięsną do przygotowanych muszli makaronowych.
Nałóż łyżką 1/4 szklanki salsy na dno naczynia do pieczenia o wymiarach 9×13 cali. Ułóż wypełnione muszle na salsie. Nałóż łyżką pozostałą salsę na muszle.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 40 minut. Wyjmij z piekarnika; posyp pokrojoną zieloną cebulką i 1/4 szklanki startego sera cheddar. Podawaj ze śmietaną
