Wskazówki
1. Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Opłucz pod zimną wodą i dobrze odsącz.
2. W dużej salaterce wymieszaj ugotowane spaghetti ze wszystkimi pokrojonymi warzywami (pomidory, ogórek, papryka i czerwona cebula).
3. Do miski dodaj pokrojone w plasterki oliwki i starty parmezan.
4. Sałatkę polej włoskim winegretem i polej całość.
5. Dopraw przyprawą włoską, solą i pieprzem, a następnie ponownie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy.
6. Schładzamy sałatkę w lodówce przynajmniej przez godzinę, aby smaki się przegryzły.
7. Podawać na zimno lub w temperaturze pokojowej.
Wariacje i porady
Aby dodać trochę pikanterii do kalifornijskiej sałatki ze spaghetti, rozważ dodanie serc karczochów lub awokado, aby uzyskać kremową konsystencję. Aby uzyskać białko, dodaj gotowanego kurczaka lub salami. Jeśli szukasz lżejszej wersji, zastąp połowę włoskiego dressingu wyciśniętym ze świeżego soku z cytryny i odrobiną oliwy z oliwek. Możesz także eksperymentować z różnymi rodzajami ciasta, aby zmieniać teksturę i kształt.