Miodownik to pyszne, kruche ciasto miodowe, które składa się z blatów miodowych, kremu budyniowego oraz powideł śliwkowych. Całość wykończona jest polewą czekoladową z dodatkiem posiekanych orzechów.
Ciasto miodownik to jedno z najpopularniejszych ciast, które pieczemy na Święta. Nazwa ciasta wywodzi się z tego, że do kruchych blatów dodajemy miodu. Ciasto po upieczeniu potrzebuje trochę czasu, by zmiękło, po chwili leżakowania smakuje najlepiej.
Ciasto miodownik to pyszne ciasto na święta, sylwestra, a także inne okazje w ciągu roku. Jest przepyszne, naprawdę łatwe w przygotowaniu i długo zachowuje swoją świeżość.
MIODOWNIK – PRZEPIS
Składniki
BLATY MIODOWE
- 500 g mąki tortowej
- 130 g cukru pudru
- 3 łyżki płynnego miodu
- 200 g masła
- 4 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
KREM
- 200 g masła
- 2 budynie waniliowe bez cukru
- 60 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 800 ml mleka
- szczypta soli
DODATKOWO
- 300 g powideł śliwkowych
- 100 g gorzkiej czekolady
- 100 ml śmietanki kremówki
- garść posiekanych orzechów
