1. Makaron włożyć do garnka z wrzącą wodą z łyżką soli i ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i zachowaj. (Nie płucz i nie polewaj zimną wodą).
2. Podczas gotowania makaronu: Dopraw krewetki 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu z łyżeczką oleju. Gdy olej się rozgrzeje, dodaj krewetki i smaż przez zaledwie 2 minuty z każdej strony, aż będą ugotowane, to znaczy do tego stopnia, że nie będą już przezroczyste. Zarezerwuj na osobnym talerzu, aby uniknąć rozgotowania.
3. Na tej samej patelni dodaj 2 łyżki masła i posiekaną cebulę. Doprawić przez 3 do 5 minut, często mieszając.
4. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę. Dodaj wino i gotuj, aż pozostanie około 25% płynu.
Zobacz stronę 3
