Ugotuj makaron:
Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
Ugotuj stek:
Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dopraw paski steku solą i pieprzem, a następnie dodaj do patelni. Smaż stek przez 2-3 minuty, aż się zrumieni. Wyjmij stek z patelni i odstaw.
Smaż warzywa:
Na tej samej patelni dodaj kolejną łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj pokrojoną cebulę i paprykę. Smaż przez 4-5 minut lub do momentu, aż zaczną mięknąć.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż będą pachnące.
Przygotuj sos:
Włóż stek z powrotem na patelnię z warzywami. Dodaj sos Worcestershire i bulion wołowy, dobrze mieszając, aby się połączyły.
Wlej śmietanę kremówkę i doprowadź mieszankę do wrzenia. Gotuj przez 3-4 minuty, aż lekko zgęstnieje.
Połącz z makaronem i serem:
Dodaj ugotowany makaron do patelni, mieszając, aby połączyć go ze stekiem i warzywami. Posyp startym serem provolone i mozzarellą, mieszając, aż się rozpuści, a makaron pokryje kremowym, serowym sosem.
Podawaj:
W razie potrzeby udekoruj świeżą pietruszką i podawaj na gorąco
