- Ugotuj marchewki: Zacznij od ugotowania marchewki we wrzącej wodzie, aż będzie miękka. Zwykle zajmuje to około 10-15 minut. Uważaj, aby ich nie rozgotować, w przeciwnym razie majonez może być zbyt rzadki.
- Frulla le carote: Scola le carote cotte e trasferiscile in un frullatore o un robot da cucina. Frulla fino a ottenere una purea liscia e cremosa.
- Aggiungi gli składników liquidi: Aggiungi l’aceto di mele e la senape di Dijon alla purea di carote nel frullatore.
- Emulsja con l’olio: Avvia il frullatore a bassa velocità e inizia a versare lentamente l’olio mentre il frullatore è in funzione. Continua a versare l’olio lentamente finché la miscela non inizia ad addensarsi e ad emulsionarsi, creando la consistenza desiderata della maionese.
- Dostosuj smak: Posmakuj majonezu i dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz, aby smak był bardziej wyrazisty, możesz dodać trochę więcej octu lub musztardy.
- Przechowywać w lodówce: Majonez marchewkowy przełóż do hermetycznego pojemnika i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem. Dzięki temu smaki się połączą, a majonez ostygnie.
Jak jeść:
Majonez marchewkowy jest niezwykle uniwersalny i można go stosować jako dressing do sałatek, kanapek, panini lub jako dodatek do chipsów i surowych warzyw.
La sua consistenza cremosa e il colore wibrujący la rendono anche perfetta per Decorare piatti e aggiungere un tocco estetico alle tue preparazioni culinarie.
La maionese di carota to opcja kreatywna, sana i deliziosa dla chi cerca alternatywny wegański lub prosty vuole eksperymentare nuovi sapori in cucina.
Dzięki zaledwie kilku składnikom i łatwemu przygotowaniu możesz cieszyć się kolorowym i smacznym majonezem, który z pewnością zaskoczy Twoje podniebienie i zachwyci Twoich gości.
Eksperymentuj z gli abbinamenti i scopri nuovi modi, aby zintegrować ten maionese di carota nelle tue ricette preferite.
